Restaurant offrant une cuisine créative dans une atmosphère décontractée à Lormont.
L'établissement étoilé de Vivien Durand se distingue par sa cuisine créative et son atmosphère décontractée. Classé aux Monuments historiques, le lieu dispose d'un parc verdoyant et, vous l'aurez compris, d'un restaurant gastronomique d'exception, où se mêlent tradition et modernité. Les papilles se délectent des saveurs imaginées par le chef, avec des propositions gourmandes et raffinées renouvelées chaque mois selon les produits de saison. Le soir, laissez-vous tenter par l'un des deux menus, également déclinés en version végétale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PRINCE NOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

- pas d’accords surprenant et pas une présentation très travaillée dans l’assiette.
- ne vous laissez pas tenté par l’accord mets et vins, pas toujours adapté au plat et pas de vin proposé avec le fromage. Les vins proposés ne sont pas de grandes appellations ou de grand domaine.
- plateau de fromage sans AOP et sec
- service très très sympathique mais peut-être plus adapté un à bistro qu’à un étoilé.
En bref un prix excessif pour la prestation et l’expérience.
Dommage…

Et à la cuisine, continuez votre travail incroyable!

Nous avons passé une soirée très agréable

Nous avons eu le menu signature. Le seul plat de viande des 5 était très médiocre; un plat de bœuf qui avait la consistance d'une conserve.
L'accord mets-vins a également nui à l'expérience. De très petites tailles de vins médiocres qui ont été servis à plusieurs reprises quelques minutes après l'arrivée de la nourriture.
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Questions fréquentes :

Un site incroyable et improbable tout comme la cuisine proposée au menu Signature : créative, surprenante et goûteuse ! Un bel équilibre des saveurs et des textures, nous avons apprécié ce joli voyage culinaire concocté par son chef Vivien Durand...