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Deux amis, Hadrien et Jean, ont ouvert ce qui est devenu une petite institution de SoPi : Frescolet (« agréablement frais » en occitan). Comme si un coup d'œil à la vitrine ne suffisait pas à savoir ce que proposait leur boutique, les deux compères ont décidé de l'écrire en gros, comme autrefois, en haut de la devanture : beurre-œufs-fromages. Mais pas seulement… Si les fromages, notamment les chèvres produits par les parents d'Hadrien, occupent le devant de la scène, la maison a élargi son offre à des produits d'épicerie, toujours en provenance du Sud-Ouest (foie gras, cassoulet…). Les habitants du quartier le savent bien : ici, on vend de la qualité, avec le sourire et du conseil en prime.
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Avis des membres sur FRESCOLET
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