Nouvelle table unique située dans une rue du 9e arrondissement offrant une carte simple et un menu unique décliné en 3 ou 5 temps
Cette nouvelle table porte bien son nom : dans cette rue du 9ᵉ arrondissement, se trouve en effet Chenapan, qui se définit comme une "table turbulente" qui casse les codes, ce qui est bel et bien le cas. Une carte simple et un menu unique qui se décline selon le déjeuner ou le dîner en 3 ou 5 temps. Lors de notre passage, le chef Bruno Laporte laissait apparaître l'étendue de ses talents, entre turbot aux morilles et sabayon au Noisy-Prat, sans oublier le dessert au blé, totalement inattendu. Bilan : du grand art, pour lequel on pensera bien à réserver !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHENAPAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

Nourriture excellente (les pâtes aux morilles sont une tuerie, le poisson et la viande ainsi que les desserts étaient très très bons ) ; service impeccable (juste ce qu’il faut, ni trop ni trop peu) et cadre très agréable (toute petite salle, 14 couverts, mais on ne dîne pas avec ses voisins ce qui est plus qu’appréciable)…on reviendra
Chaque assiette est un poème en trois actes, où le végétal flirte avec le céleste, où la sauce chuchote des secrets au palais. Le pain ? Un nuage croustillant. Le beurre ? Un sortilège. Le dessert ? Une douce hallucination autorisée par l’État.
Le service virevolte avec justesse, entre familiarité joyeuse et élégance discrète, comme si un esprit bienveillant de la rue des Martyrs veillait sur nous tous.
Un dîner chez Chenapan, c’est un moment suspendu, un festin sans frime, une étoile filante à savourer lentement, les yeux fermés et le cœur grand ouvert.
Florentin vous accueil chaleureusement, sa passion est à votre service.
Le cadre est ravissant et très propre. Dans un joli quartier, à 10 min à pied de Montmartre.
Le chef Bruno et son équipe nous fait vivre un moment suspendu.
la qualité des produits est excellente, Nos palets étaient en plein kiffe !!!!!!!!!
Des saveurs inconnu d'ici et d'ailleurs qui nous ont régalé.
Hésitez surtout pas pour votre prochaine réservation. C'est au Chenapan !!!!!!
Florentin, Bruno et toute leur équipe sont juste incroyable et on tout compris à la cuisine.
Merci pour cette expérience.
Audrey L