L'avis du Petit Futé sur LE VAISSEAU VERT

Restaurant servant une cuisine française raffinée avec la créativité du chef qui s'inspire de ses voyages.
Une belle adresse que ce Vaisseau vert qui a atterri en douceur rue de Parme, tout près de l'agitée place de Clichy. Après avoir été piloté par Jérémy Moscovici, candidat de l'émission Top Chef sur M6 en 2015, le Vaisseau vert poursuit sa route avec un chef japonais. Il s'appelle Masahide Ikuta. C'est dans les cuisines du chef triplement étoilé Alain Chapel à Kobé que Masahide se forme de A à Z pendant 6 années avant de gagner Paris. Ici, il propose une cuisine française raffinée et subtile, qui laisse exprimer toute sa créativité au travers d'associations originales, souvent marquées par ses voyages. On aime les roulés de veau et mozzarella di buffala – copeaux de carottes marinées à l'huile de noisettes, lentilles corail et épices indiennes, coriandre – mais aussi le tartare de thon sauvage mi-cuit et les crevettes Obsiblue à la mangue, kiwi, poivron rouge, sauce thaï, piment d'Espelette. En dessert, dur de résister au tiramisu du W, crème légère parfumée à l'orange.
Informations et horaires sur LE VAISSEAU VERT
Ouvert du lundi au vendredi le soir ; du lundi au samedi le midi. Réservation recommandée. Carte : 40 € environ. Formule du midi : 28 €. Vin au verre.
Avis des membres sur LE VAISSEAU VERT





Cuisine de très bonne qualité, service rapide.
Maitre des lieux super sympa qui prend le temps de vous parler de la cuisine et des cocktails proposés


--------------------------------------


En savoir plus sur Paris (75009)
Questions fréquentes :
Quels sont les avis d'internautes sur LE VAISSEAU VERT ?
LE VAISSEAU VERT compte 22 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LE VAISSEAU VERT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE VAISSEAU VERT en cliquant ici
Quelle est l'adresse de LE VAISSEAU VERT ?
LE VAISSEAU VERT se situe au 10, rue de Parme , 75009 Paris
Sélection Restaurants Paris
-
L'ARSENAL
€ - Bistrot - BrasserieParis - France4.1/5 (9 avis) -
LE CAFÉ DE PAULINE
€ - Cuisine françaiseParis - France4.0/5 (8 avis) -
PARTIE DE CAMPAGNE
€ - Bistrot - BrasserieParis - France2.7/5 (25 avis)
Sélection Hébergement Paris
-
HÔTEL VICTORIA CHÂTELET...
€€ - HôtelParis - France3.9/5 (7 avis) -
Logis Hôtels
€€ - HôtelParis - France
Sélection Visites – Points d’intérêt Paris
-
MUSÉE DU LOUVRE
Musée généralisteParis - France4.7/5 (186 avis) -
LA TOUR EIFFEL
MonumentsParis - France4.6/5 (174 avis) -
CATHÉDRALE NOTRE-DAME D...
Église - Cathédrale - Basilique - ChapelleParis - France4.6/5 (117 avis)
Allez … peut être un peu plus d imaginations sur les vins????