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Résultats Cuisine française à Paris

L'avis du Petit Futé sur LE VAISSEAU VERT

Plaque millesim 2022

Restaurant servant une cuisine française raffinée avec la créativité du chef qui s'inspire de ses voyages.

Une belle adresse que ce Vaisseau vert qui a atterri en douceur rue de Parme, tout près de l'agitée place de Clichy. Après avoir été piloté par Jérémy Moscovici, candidat de l'émission Top Chef sur M6 en 2015, le Vaisseau vert poursuit sa route avec un chef japonais. Il s'appelle Masahide Ikuta. C'est dans les cuisines du chef triplement étoilé Alain Chapel à Kobé que Masahide se forme de A à Z pendant 6 années avant de gagner Paris. Ici, il propose une cuisine française raffinée et subtile, qui laisse exprimer toute sa créativité au travers d'associations originales, souvent marquées par ses voyages. On aime les roulés de veau et mozzarella di buffala – copeaux de carottes marinées à l'huile de noisettes, lentilles corail et épices indiennes, coriandre – mais aussi le tartare de thon sauvage mi-cuit et les crevettes Obsiblue à la mangue, kiwi, poivron rouge, sauce thaï, piment d'Espelette. En dessert, dur de résister au tiramisu du W, crème légère parfumée à l'orange.

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4.7/5 (22 avis)
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Informations et horaires sur LE VAISSEAU VERT

Ouvert du lundi au vendredi le soir ; du lundi au samedi le midi. Réservation recommandée. Carte : 40 € environ. Formule du midi : 28 €. Vin au verre.

Avis des membres sur LE VAISSEAU VERT

22 avis
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Francis T
Francis T
5/5
Visité en octobre 2022
Top!!!…
Allez … peut être un peu plus d imaginations sur les vins????
House B
House B
4/5
Visité en septembre 2022
Un bon accueil, une bonne ambiance dans un restaurant pas trop grand. Entrées et plats très bons (risotto, tomate burrata, saumon, onglet). On n'a pas été convaincus par les desserts en revanche. Une bonne adresse, bon rapport qualité/prix avec la réduction. Menu à mettre à jour sur le site de la Fourchette.
Laurent c
Laurent c
5/5
Visité en septembre 2022
C'est fin, c'est beau (le lieu aussi d'ailleurs) c'est bon, c'est original et en plus ils sont sympathiques. Avec la réduction de la Fourchette on arrive à un excellent rapport qualité/prix. Ce restaurant est une petite perle à deux pas du métro Europe et à quelques encablures de la Gare St Lazare autour de laquelle ne gravitent que trop peu d'établissements de cette qualité. Je recommande !
Pauline B
Pauline B
5/5
Visité en septembre 2022
Super adresse ! Service aux petits soins, très sympa ! Carte courte, de saison. Tout était très bon. Jolie décoration dans la salle. Je recommande !
Stephane C
Stephane C
5/5
Visité en septembre 2022
Excellent accueil, nous avions l’impression d’être des habitués alors que nous venions pour la première fois ! Cuisine excellente, nous avons passé une excellente soirée !
Antonio R
Antonio R
5/5
Visité en septembre 2022
Accueil chaleureuse.
Cuisine de très bonne qualité, service rapide.
Maitre des lieux super sympa qui prend le temps de vous parler de la cuisine et des cocktails proposés
Elise G
Elise G
5/5
Visité en septembre 2022
Un excellent restaurant proche de la gare saint lazare ! Le repas et le service étaient parfaits. On s’est vraiment régalées du début jusqu’à la fin. On reviendra sans hésiter
Paule T
Paule T
5/5
Visité en septembre 2022
Service ++ , repas délicieux, 30% génial pour la bourse., deuxième fois que je viens, . grâce à fourchette MERCI MERCI
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Joseph G
Joseph G
4/5
Visité en septembre 2022
Re découverte des lieux après quelques années … la carte est toujours très sympathique et fraîche. Quelle tristesse de ne plus avoir la moitié des plats en fin de soirée … mais ce que nous avons pris était bon et bien préparé. Petit bémol sur le service jeune et lent … on a eu le sentiment de toujours attendre quelque chose … autrement le patron est très sympa et proche de ses clients
MAZIERE C
MAZIERE C
5/5
Visité en septembre 2022
Nous avons passé un très bon moment. La carte est plutôt courte mais toutes les propositions donnent envie d'y goûter. Nous avons été conquis par une cuisine goûteuse , des cuissons maîtrisées et des saveurs originales.

Questions fréquentes :

Quels sont les avis d'internautes sur LE VAISSEAU VERT ?

LE VAISSEAU VERT compte 22 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LE VAISSEAU VERT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE VAISSEAU VERT en cliquant ici

Quelle est l'adresse de LE VAISSEAU VERT ?

LE VAISSEAU VERT se situe au 10, rue de Parme , 75009 Paris

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