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Une table étoilée près de la Madeleine, offrant un service sympathique
Pour cette table étoilée près de la Madeleine, Stéphane Manigold fait confiance à un duo de chefs qui exécute avec brio une épatante partition jouant, on l'aura compris, sur les contrastes, comme le terre-mer avec ces Saint-Jacques et saucisse, pamplemousse, beurre blanc à la moelle et bœuf. Si les menus sont à des tarifs élevés pour vos moyens, optez pour le menu déjeuner qui, lui, est plus abordable. Le service ne manque pas de sympathie, et l'ensemble est une belle expérience, pour laquelle la réservation est quasi impérative.
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