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Une table étoilée près de la Madeleine, offrant un service sympathique
Pour cette table étoilée près de la Madeleine, Stéphane Manigold fait confiance à un duo de chefs qui exécute avec brio une épatante partition jouant, on l'aura compris, sur les contrastes, comme le terre-mer avec ces Saint-Jacques et saucisse, pamplemousse, beurre blanc à la moelle et bœuf. Si les menus sont à des tarifs élevés pour vos moyens, optez pour le menu déjeuner qui, lui, est plus abordable. Le service ne manque pas de sympathie, et l'ensemble est une belle expérience, pour laquelle la réservation est quasi impérative.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CONTRASTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Service de qualité, plats délicieux, nous avons passé un agréable moment pour fêter l’anniversaire de mon partenaire. Nous reviendrons !
Nous avons été agréablement surpris par l’accueil de l’équipe, qui s’est montrée professionnelle du début à la fin du service.
La cuisine était raffinée, avec un menu en six services d’une grande qualité. J’y ai découvert de nouvelles saveurs, révélant la passion du chef à travers une belle variété de produits de qualité.
Un très bel endroit pour quiconque souhaite s’initier ou redécouvrir la gastronomie.
Il y a eu beaucoup de variétés et de saveurs dans les plats, avec de très belles présentations. Le service a été impeccable.
Les seuls points faibles : le poisson était un peu décevant en terme de saveurs et le plat sorbet à la et avec betterave était très froid (dents sensibles) donc ce n’était pas vraiment agréable à manger.
Une belle adresse à recommander.
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Questions fréquentes :
No official wine pairing.
Food was good in places and a challenge in others.
Restaurant was unbearably hot - staff opened the door as we started our dessert.
Not bad, but frustrating for the €200+ per person.