99 HAUSSMANN
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Hôtel-boutique-restaurant à Paris proposant une cuisine à base de produits nobles.
Dans l'hôtel boutique Bowmann, le restaurant 99 Haussmann est un bel écrin glamour pour gastronomes avides de belles saveurs. Côté cuisine, on vous propose ici des plats bistronomiques à base de bons produits. Les midis, vous pourrez ainsi déguster un « menu du marché » conçu comme un parcours de saveurs exceptionnel. Pour finir en beauté, vous pourrez fondre avec la meringue française et le salpicon de mangue. La carte des vins, quant à elle, offre un choix plutôt généreux de crus qui accompagneront à merveille les créations culinaires du chef.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 99 HAUSSMANN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
During a difficult time for our family, the team at Hôtel Bowmann demonstrated compassion and generosity that went far beyond standard hospitality. My daughter had booked a non-refundable stay, and due to unforeseen personal circumstances, she was unable to travel.
Despite the strict cancellation policy, the hotel chose to refund the full amount as a kind and exceptional gesture. They were under no obligation to do so, yet they acted with empathy, professionalism, and humanity—qualities that are rare and deeply appreciated.
A very special thank you to Sonia, whose kindness, patience, and thoughtful communication made all the difference. Her support turned a stressful situation into a deeply appreciated act of goodwill.
This level of care and understanding reflects not only excellent customer service but also genuine values. We are incredibly grateful and will absolutely choose Hôtel Bowmann for future stays in Paris.
Highly recommend this hotel to anyone looking for not only luxury and elegance, but also integrity and heart. Thank you, again Sonia!