CHARBON ROUGE
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Restaurant à Paris servant quelques plats de poisson, de viande et des desserts.
Si vous êtes amateur de viande, oubliez les grandes enseignes qui pullulent partout en France et venez vous réfugier dans ce restaurant entièrement dédié ou presque à la viande. Parfaitement affinée, grillée au charbon de bois, elle arrive d'Argentine (bœuf angus), des États-Unis (black angus), du Japon (bœuf wagyu) et de France (notamment le chateaubriand de race charolaise) et est servie avec une sauce et un accompagnement au choix. À une époque où jamais on n'a autant entendu parler de viande, ce Charbon Rouge est un modèle du genre qui n'a pas attendu cette mode pour se lancer. Vous n'êtes pas un viandard, pas de panique, la maison propose quelques plats de poisson, comme la daurade royale, les grosses crevettes bio et le saumon d'Écosse. En revanche ce qui est certain, c'est que vous ne passerez pas à côté d'un dessert phare, le millefeuille au dulce de leche. Celles et ceux qui sont allés en Argentine comprendront, les autres... laissez-vous tenter !
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