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Restaurant dédié à la gastronomie italienne, apprécié pour sa cuisine généreuse et haut de gamme aux produits frais et de saison
Niché au sein du Royal Monceau, ce Carpaccio est dédié à la gastronomie italienne. Décoration très chic, produits frais, bien sourcés et de saison, cuisine généreuse et gourmande, c'est du très haut de gamme. Comme vous vous en doutez, vous pourrez vous régaler de carpaccio de bœuf ou de thon, mais pas seulement ! Vous risquez fort d'apprécier le poulpe à la marmelade de tomate et cozzula sarda ou le risotto et sabayon de pistache, parmi quelques exemples. Inutile de se le cacher : le tarif ici est très élevé et la réservation impérative.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur IL CARPACCIO
Ouvert du mardi au vendredi le midi et le soir ; le samedi midi. Réservation impérative. Menu unique à 160 € (en 6 services). Formule du midi : 65 €. Vin au verre.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur IL CARPACCIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
No comment!!!
Nous avons vécu une expérience gastronomique exceptionnelle chez Il Carpaccio. Le menu dégustation du chef, accompagné d’un accord mets et vins parfaitement maîtrisé, nous a offert un voyage raffiné à travers l’Italie, entre tradition sublimée et créativité mesurée.
Chaque plat témoignait d’une technique irréprochable et d’une grande précision dans l’équilibre des saveurs. Le sommelier a su magnifier l’ensemble avec des accords aussi justes que surprenants.
Le service fut exemplaire : attentif, fluide, et d’une élégance discrète. Le cadre, à la fois chic et intimiste, complétait à merveille cette parenthèse culinaire.
Une adresse d’exception, où chaque détail est pensé pour faire vivre un moment rare. Bravo et merci à toute l’équipe.
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Questions fréquentes :
Un service élégant les serveurs une classe à l’italienne ????????????
Les plats excellent