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Restaurant proposant une cuisine crétoise légère et savoureuse.
Talos, un géant de bronze de la mythologie grecque, était crétois. En entrant dans son antre, on est séduit par la déco végétale et, surtout, par la cuisine crétoise légère et savoureuse qui fait, dit-on, les centenaires alertes. Ici les produits sont frais, en provenance directe de cette île et la cuisine est faite maison. Si on ne connaît du fameux régime que l’huile d’olive et les crudités, il faut se lancer à la découverte des calamars frits à l'huile d'olive, de tzatziki, d'une moussaka, d'un gratin de pâtes à la viande ou de keftedes (des boulettes de viande). On passe ensuite au cochon fermier mariné au citron, cuit en cocotte et riz crétois avant de faire un sort aux baklavas, un délice ! Sans oublier le vin partie (modérément bien sûr) intégrante du régime crétois... Vacilis propose des vins bio qui viennent du monastère Toplou et qu'il vend aux particuliers. L’huile d’olive, également en vente et base de toute sa cuisine, provient de son domaine « Talos ». Reconnue pour sa qualité supérieure, elle a remporté plusieurs années de suite la compétition internationale Mario Solinas, la plus importante au niveau international. Il propose aussi du miel de thym pur et sans mélange, utilisé dans sa cuisine en accompagnement du yaourt frais au lait de brebis.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TALOS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes parties mais je doute fort de la légalité de ce traitement et je compte bien en faire partager le plus largement la communauté. J’ai beaucoup voyagé et c’est la 1 ère fois que cela m’arrive. Je n’en reviens toujours pas !
Cuisine délicieuse et raffinée - la qualité est au rendez-vous avec une merveilleuse huile d'olive.
Quel bonheur de pouvoir y boire du retsina (je n'en ai jamais trouvé dans aucun autre restaurant)
Situé près de chez moi, j'y emmène souvent mes amis - les retours sont toujours positifs et avec mon mari on se dit toujours en sortant "il faut qu'on reparte en Crête" !
Bof : Le relationnel avec le serveur. Déjà au téléphone pour la réservation accueil désinvolte (ne prend pas notre nom et téléphone). Ensuite intraitable sur le menu (je suis végétarienne et j'ai souvent besoin de conseil et adaptation sur les plats). Se justifie sur un peu de terre dans l'assiette avec la salade (alors qu'on voulait juste un mot d'excuse). Café trop long et mauvais goût brûlé.