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Yatai Ramen est un restaurant japonais en plein air offrant des plats faits maison savoureux, élaborés à partir de produits bio.
A ceux qui, comme nous, ne savent pas ce que signifie yatai en japonais, sachez que c'est un stand ambulant de restauration en plein air. Pas de stand extérieur chez Yatai Ramen, mais une cuisine rudement bien troussée par James Shi, passé par l'Institut Bocuse. Son ramen du moment, savouré un soir d'hiver, était une réconfortante bombe gustative, avec son bouillon de poulet à la tomate, sa poitrine de bœuf et ses nouilles faites maison à partir d'une farine bio. Bref, une table hautement recommandable, qui s'est dupliquée à Pyramides et rue de Châteaudun.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Yatai Ramen
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
On a pris à partager des gyozas avec la technique de la crêpe de dentelle, très joli ! Au niveau des ramens, on a pris le ramen du moment. Ce que j'aime beaucoup dans ce resto c'est que les produits sont frais et de saison. C'était un pur délice, pas trop gras et avec la réduction, les prix tournent autour de 13€.
La déco est jolie, mi-moderne, mi-traditionnelle. La serveuse était au top, encore merci !