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On vexerait Nicole Barthélémy si l’on disait que c’est une bonne pâte… Charmante et passionnée, elle est l’un des meilleurs fromagers de la Capitale grâce à une qualité de produits toujours égale. Plus de 200 variétés de fromages français ou étrangers, à l’étal ou dans la cave du magasin. Selon la saison – car tout est, selon elle, une question de saison –, nous vous recommandons son aérienne crème de Fontainebleau, l'une de ses spécialités (de la crème fouettée avec du fromage blanc), son sublime comté du fort Saint-Antoine, son mont d'or ou son Brin d'amour. Egalement vendus dans sa boutique très prisée, de l'épicerie fine (des confitures notamment), des vins et du pain Poujauran.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BARTHÉLÉMY
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