Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

NAKATANI

Cuisine française €€
4.4/5
26 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 Horaires

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27, rue Pierre-Leroux, 75007Paris, France
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Parking Q-Park à 438 mètres
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2024
Recommandé
2024

Restaurant avec une cuisine définitivement française, créative et sans chichis.

Alors qu'Hélène Darroze fait les délices de la petite lucarne ces temps-ci avec sa participation en qualité de jury à l'émission Top Chef sur M6, c'est Shinsuke Nakatani, son second pendant plus de neuf ans à Paris, qui fait notre délice depuis l'ouverture de son restaurant éponyme en septembre 2014. Sa cuisine ? Définitivement française, créative mais sans chichis : légère, avec peu ou pas de sauce, et des légumes (Joël Thiébault) mis à l'honneur. Cette cuisine est inventive et audacieuse, à l'image de ce filet de cheval (une spécialité du chef), choux de Bruxelles, chou kale, dés de radis verts green meat et sauce à l'estragon. Les dressages ? Contemporains, graphiques, vifs et colorés. De belles idées, on pense à ces salsifis en trompe-l'œil qui accompagnent une crème au chocolat marinée d'une gelée de citron rouge et de grains de riz soufflés et pilés, et donnent à cette composition un air de sous-bois surprenant. Aux commandes de la décoration, un duo qu'on connaît bien, Eiji Kikkawa et Shinku Noda (Atelier Es). Ils ont signé – entre autres – les salles des restaurants Jin, Pages, Passage 53, Es, Aida, Gyoza Bar et plus récemment Neige d'Eté à Paris. Poutres blanches, murs monochromes extrêmement clairs : ici encore, le style des deux architectes se fait zen, contemporain et minimaliste.

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Avis des membres sur NAKATANI

4.4/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Eva
Eva
Visité en février 2024
Ein sehr gutes Restaurant. Alles war ausgezeichnet. Die Speisen waren von bester Qualität und geschmacklich hervorragend. Alle sechs Gänge des Menüs waren geschmacklich tadellos. Die korrespondierenden Weine waren fantastisch (ein Blick in die großartige Weinkarte ist ebenfalls sehr lohnenswert). Der Service war stets präsent, ohne aufdringlich zu sein, sehr freundlich und zuvorkommend. Wir hatten einen sehr schönen Abend.
Francis Bessettes
Francis Bessettes
Visité en février 2024
Pris grand menu nous étions trois nous connaissons beaucoup de restaurants 1 etoile mais ici Très belle cuisine niveau 2 étoiles incontestable des amuses bouche au dessert superbe moment
Marie Marti
Marie Marti
Visité en février 2024
Un lieu confidentiel, épuré et raffiné. Une cuisine exceptionnelle avec découverte de nouvelles saveurs extraordinaires. Un service impeccable.
Sophie Mansi
Sophie Mansi
Visité en décembre 2023
Un splendide déjeuner.Des mises en bouche subtiles,un poisson le saint pierre merveilleux par la qualité du produit et sa juste cuisson,un porc ibérique très moelleux et un dessert à se damner..évidemment au chocolat
Marissa Pace
Marissa Pace
Visité en novembre 2023
I cannot express the disappointment that I have in writing this review- I have eaten at dozens of Michelin rated restaurants and I cannot understand how this has attained a star based on the degustation we had here in October.

It’s a great privilege to eat at such a highly rated establishment, and I fully appreciate the work that goes into a chefs preparation - however I do not think that he tasted the food he was serving. My husband described many of the courses as bland mush, and I can’t come up with a better description.

The amuse bouche was best described as boring, and it was frankly the best service of the meal… including the Wagyu steak supplement we had. The desert was inedible and we had already sent so much back uneaten, I was embarrassed. The insult to injury was the price which, when converted, came to nearly $1000 Aussie, including one of the least expensive wines on the list. I was very glad I didn’t order the bottle we had originally planned.

The restaurant was empty, and it was a Friday night in Paris… for a Michelin restaurant, that says a lot. Nakatani sadly won’t be keeping their star with that menu.

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Questions fréquentes :

NAKATANI compte 26 avis avec une note moyenne de 4.4. Vous pouvez consulter les avis de NAKATANI en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur NAKATANI en cliquant ici

NAKATANI se situe au 27, rue Pierre-Leroux , 75007 Paris

Lundi
Fermé
Mardi
12:30 - 14:00 et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:30 - 14:00 et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:30 - 14:00 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:30 - 14:00 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:30 - 14:00 et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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