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Bistrot français authentique proposant une cuisine d'inspiration classique.
Après quelques semaines de travaux, le Wadja a rouvert ses portes au début de l'été 2024. Nouveaux pilotes, nouvelle déco (rassurez-vous, le zinc ainsi que les sièges et banquettes ont été conservés ; en revanche, la couleur des murs et les luminaires ont été changées) et nouveau chef. Pour autant, la cuisine évolue toujours dans le registre traditionnel, sans exclure des touches de modernité, tel ce risotto de coquillettes-chèvre affiné-noisettes torréfiées qui figurait sur la carte d'été aux côtés d'une classique pomme de ris de veau croustillante.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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En revanche, l’expérience client est largement perfectible :
• Bruit assourdissant : le restaurant résonne énormément, ce qui rend toute conversation difficile. Si vous aimez l’ambiance bistrot bruyant, pourquoi pas, mais si vous cherchez un cadre plus calme, passez votre chemin.
• Pas de Wi-Fi et un réseau très limité : en 2025, c’est un vrai manque, d’autant plus gênant qu’on capte mal à plusieurs endroits du restaurant.
• Service lent : les cuisiniers semblaient débordés, et l’attente s’en est ressentie. Un manque d’organisation et d’effectifs qui nuit à l’expérience globale.
• Salle mal chauffée : il faisait froid, au point qu’on garde son manteau tout le repas. C’est vraiment désagréable en plein hiver.
En résumé, un restaurant où la cuisine est au rendez-vous, mais où le confort et le service sont largement en retrait. C’est dommage, car avec quelques améliorations (chauffage, isolation phonique, service plus efficace, Wi-Fi), ce lieu pourrait être une bien meilleure adresse. À ce stade, je ne recommande pas.