2024
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Bistrot français authentique proposant une cuisine d'inspiration classique.
Le Wadja est un bistrot chaleureux où l'on déguste une cuisine française fusionnant bistronomie et gastronomie. Vous serez accueilli par une équipe conviviale qui vous guidera dans vos choix de mets et de vins naturels, en mettant en avant des fournisseurs bio et locaux. Le chef Mathieu Longchamps s'inspire de ses nombreux voyages à travers le monde dans sa cuisine. Quelques spécialités : salade de poulpe relevée au vinaigre japonais tosazu, belles pommes de ris de veau croustillantes, tartelette aux figues, noix et glace vanille-pécan. Ici, tout est fait maison !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur WADJA
Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir. Menu unique à 43 €. Formule du midi : 37 € (entrée-plat ou plat-dessert ; 43 € entrée-plat-dessert). Vin au verre. Entrées : 16 € ; plats : 26 € ; desserts : 12 €. Le soir, entrée-plat-dessert 43 €.
Message du propriétaire
Notre restaurant vous propose des spécialités bistronomiques revisitées à partir de produits frais de nos régions, ainsi qu'une carte de vins de vignerons indépendants.
Nous vous accueillons dans un cadre figé dans le Montparnasse des années 1930.
Nos offres et services
Avis des membres sur WADJA
Questions fréquentes :
Excellente terrine en amuse gueule,ris de veaux cuit à la perfection et un petit jus littéralement gastro,filet de bœuf épais et bien saisi.
En salle c’est Antoine qui reçoit et on se sent tout de suite comme chez soi.
Bravo et merci !