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Brasserie branchée où le chef concocte des assiettes terre et mer avec des inspirations terroirs.
Une brasserie newlook, ultra branchée avec son lot de serveurs mannequins et sa musique quelque peu assourdissante signée Beaumarly. Au centre des deux étages, une statue jaune - éclatante - signée Xavier Veilhan, à l'étage vous aurez même droit à un face à face. Côté cuisine, le chef Benjamin Matthieu prépare des assiettes terre et mer ponctuées de quelques inspirations terroirs : escargot de Bourgogne, tempura de légumes, noix de Saint-Jacques, côte de bœuf, fish en chips... En dessert, on est dans la sobriété, voire l'abandon de tout effort, on se contente d'un moelleux au chocolat ou d'une salade de fruits sans grand travail.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GERMAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je me présente au restaurant avec 2 amis, de nombreuses tables sont disponibles. Le restaurant était à moitié vide.
Mais on nous refuse l'accès parce que nous n'avions pas réservé.
J'explique ma surprise à voir autant de tables vides. Je propose que nous puissions boire un verre en attendant.
On m'explique que ce sont les directives (sans me préciser lesquelles) et que nous devions sortir.
Je sors du restaurant, appelle le service de conciergerie de ma carte bancaire, qui y réserve "une table disponible dès à présent " sans difficulté.
Je retourne à ce restaurant, en expliquant avoir cette fois une réservation.
On m'objecte qu'aucune réservation n'a été faite à mon nom.
Devant mon insistance à demander de vérifier, on me présente une feuille de réservation, avec le dernier nom, complètement rayé. (Les autres étant simplement rayé d'un trait), la feuille est partiellement rempli.
Ils refuseront d'entendre le service conciergerie ni lire le mail de confirmation de réservation envoyé "en direct" par la service de conciergerie.
L'équipe du restaurant à refusé de nous accueillir, au motif que ce sont "LES DIRECTIVES". SHAME !
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Questions fréquentes :
Je reviendrai aussi avec des amis, le format est parfait pour de grandes tables 6/8 ou plus et conjuguer sur le même lieu restaurant et clubbing.
Il y a avait aussi un DJ dans la salle de restaurant hier soir.