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Restaurant 3 étoiles à Paris offrant des soupes, une pintade lardée et un dessert de grand classique.
Une institution qui a vu défiler au fil des années dans ses salons privés le gratin culturel (mais pas que) parisien. Premier restaurant à avoir décroché 3 étoiles, en 1933, Lapérouse a depuis connu des fortunes diverses. Pour redorer son blason, cette splendide maison (sur le plan de la déco) a fait appel au duo Jean-Pierre Vigato (ex-Apicius) et Christophe Michalak. Vu à la carte un jour d'été : carpaccio de bar-pickles, bouillon Colette aux légumes de saison, daurade royale flambée à l'absinthe, suprême de volaille-crème aux morilles, pour ne citer qu'eux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LAPÉROUSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le restaurant semblait pourtant vide pour un vendredi soir.
Les chateaubriand était bon mais les petites allumettes servies toutes défraîchies. Le sommelier était catastrophique : il ramène une magnifique carte de 33 000 références sans rien connaître au vin, ni apporter de conseils.
La clientèle est essentiellement constituée de touristes et de beaucoup trop d’escorts.
Après le dîner nous sommes allés au coin bar du rez-de-chaussée, qui était lui aussi dégarni, pas d’ambiance ça ne prend pas.
Une si belle maison chargée d’histoire, quel dommage ! Le lieu pourrait être un bijou.