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Adresse à Paris proposant des huîtres, des poissons, des viandes, des plats inventifs et des desserts.
L'Alcazar a fait peau neuve : plantes tropicales quasiment du sol au plafond, tables de marbre et d'or, vaisselle chinée çà et là et une nouvelle carte de bistrot chic où l'on peut aussi bien se régaler avec des huîtres de Marennes-Oléron qu'avec un ceviche de bar, pamplemousse, Granny Smith ou un tartare de veau de lait Hugo Desnoyer, caviar osciètre en entrée. Les plats se mesurent à l'invention du chef : suprême de volaille fermière du Gers rôti aux girolles, tataki de saumon d’Ecosse Label rouge au sel fumé, gingembre et concombre ou encore foie gras de canard poêlé aux agrumes et roquette... Idem pour les desserts. Un peu cher mais très bon !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ALCAZAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Côté assiette, le repas était globalement bon. Mention spéciale pour l’entrée : une belle portion de foie gras, généreuse et bien servie. En plat principal, j’ai choisi un magret de canard : bien exécuté, mais assez classique, sans véritable surprise. Le dessert, une Pavlova, était correct, mais là encore, assez convenu et sans originalité.
En résumé, une adresse sympathique, surtout pour l’entrée. Un peu plus de maîtrise sur l’ambiance sonore et une touche de créativité culinaire supplémentaire rendraient l’expérience bien plus mémorable.
Mais à notre arrivée : aucune musique, aucun DJ, aucune ambiance festive, et surtout aucune information préalable pour nous prévenir de ce changement. Rien n’a été communiqué, ni le jour-même, ni en amont.
Résultat : une soirée sans âme, très loin de ce qui avait été promis.
Quand on choisit un restaurant pour une occasion conviviale, on s’attend à ce que les engagements soient respectés, surtout pour un groupe aussi nombreux. Ce manque de sérieux et de transparence est inacceptable. Très décevant.