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Charmante cantine à Paris préparant des viandes et des volailles avec une explosion de saveurs.
Chez Fernand est le fier représentant de la bistronomie française. Cette véritable institution de Saint-Germain-des-Prés reprend avec talent les codes rétro-bistrot qui ont fait la réputation des tables parisiennes. Nappes à carreaux rouges, salles à manger boisées, cette charmante cantine régale ses clients depuis une cinquantaine d’années. Pour s’en convaincre, il suffit de goûter la tarte de chèvre au pistou, la poêlée de couteaux à la provençale ou la terrine de canard pistachée du chef en entrée. Après cette délicieuse entrée en matière, préparez-vous pour une explosion de saveurs car les ravioles de gambas et bisque de homard et le légendaire bœuf bourguignon de Rémi Lebon ne sont pas en reste.
Avis des membres sur CHEZ FERNAND
Men tjenerne havde alt for travlt og kunne ikke få os ud hurtigt nok. Selvom vi havde reserveret
Service au top , cuisine extra !
Os à moelle, rognon, tartares, jarret …un vrai régal de cuisine traditionnelle !