Y aller et contacter
Adresse avec terrasse à Paris servant des viandes, des légumes et une carte du marché.
A deux pas de l'église Saint-Sulpice un autre saint, le Bon Saint-Pourçain. Aux manettes un certain David Lanher. Décor bistrot un peu bourgeois (façade bleu foncé et mobilier de terrasse 100 % Baumann) et clientèle qui colle au truc. La carte sort du marché et tout est cuit à la minute. En cuisine Mathieu Techer, qui a fait un tour chez Senderens et Au sergent recruteur, sait émoustiller nos papilles avec ses courgettes mi-cuites, faisselle et crème d'asperge. Le filet mignon de cochon, betterave et marmelade d'orange est juste cuit comme il faut pour le laisser moelleux et le salé-sucré très réussi. En dessert, le baba au rhum dont on ne se lasse jamais est une belle ponctuation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BON SAINT POURÇAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Les plats sont raffinés et délicats.
Je conseille le baba au rhum s'il est à la carte (elle change régulièrement)
Dans une rue calme à deux pas du jardin du Luxembourg, on y profite d’une carte créative avec des produits de saison uniquement. Tout ce qu’on a pu goûter était fin, équilibré et unique. Souvenir particulier du magret de canard aux épices apicius et son goût confit.
Que dire de l’accueil et du service qui étaient quant à eux tout aussi uniques, on s’y est senti bien tout de suite
L’endroit est relativement petit, pensez à bien réserver