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Restaurant avec terrasse offrant une cuisine qui fleure bon le retour de marché et la Normandie.
Sébastien Leroy aime les saveurs et les goûts. Dans sa palette de chercheur il y a d'abord les vins. Il a parcouru les vignobles de France et de Navarre pour tout connaître et enrichir ainsi son savoir. Sa cave est un voyage œnologique avec pas mal de biodynamie dans l'air. Et pour accompagner ses jolies bouteilles il nous met à table dans son petit bistrot sans chichi où la cuisine fleure bon le retour de marché et la Normandie, son pays d'origine. Poutargue, salaisons et fromages du terroir sont à déguster en fonction des arrivages. C'est un vrai plaisir de s'installer en terrasse ou en salle en compagnie de sa bande de potes ou de sa moitié, Sauvage est une fabrique à sourires.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Sauvage
Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h et de 18h30 à 22h. Carte : 40 € environ. Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Sauvage
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le prix du menu déjeuner est plutôt raisonnable au regard du travail fait sur la carte, qui présente des propositions originales et de saison. En outre, nous avons eu droit à des amuse-bouches accompagné d'un très bon pain. Les plats sont fins, avec des associations parfois inhabituelles mais néanmoins très réussies. Les portions sont en revanche assez modeste (café compris).
Service sympathique et disponible pour expliquer les plats.
Service slow and erratic ; have to repeat many times before getting attention
The lemon tart dessert in picture is really surprising
A lemon curd that dis not set, laying all over the plate ; waiter did not seem to realise that the dish was probably not supposed to look like this , and just deliver