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Pizzeria chic au style brasserie parisienne avec un décor noir et blanc à Paris.
Décor noir et blanc, tables nappées, serveurs en cravate et tablier blanc… Cette Pizza Chic, qui est aussi le nom d'une des pizzas à la carte (au lardo di Colonnata de Fausto Guadani), affiche un style de brasserie parisienne très Saint-Germain-des-Prés. Elle n'a donc rien à voir avec les traditionnelles pizzerias qui jalonnent les rues de la capitale. Avec des produits frais et surtout des cuissons parfaites, ses pizzas – rosse ou bianche selon qu'on y incorpore ou non de la sauce tomate – sont effectivement de luxe, avec une pâte réalisée avec de la farine italienne et de la farine de soja pour leur donner plus de goût. Selon les gourmets, elles figurent parmi les meilleures de Paris.
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