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Cave à manger napolitaine de poche avec une cuisine ouverte pour des plats simples et bien troussés.
Mimi ? « Le diminutif de Domenico, le grand-père de Giulia », nous répond le sympathique serveur. Giulia, c'est la charmante Giulia Guarino qui a choisi la gastronomique rue du Cherche-Midi pour ouvrir sa cave à manger napolitaine de poche. Depuis sa cuisine ouverte, la jeune cheffe envoie des plats simples, mais bien troussés, avec des produits de la Botte au pedigree irréprochable. Le soir de notre venue : mozzarella di bufala campana avec charcuterie, espadon-tomates-pêches, encornets avec caponata, conchiglioni farcis avec pancetta et ricotta, abricots-sarrasin, tiramisu… Delizioso ! Mais attention, Giulia, aux quantités de certains plats, parfois un peu justes à notre goût.
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