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Adresse à Paris servant des pizzas, une carte de quelques plats et des desserts classiques sur le papier.
Les blasés ravalent leur morgue après un passage ici. Les pizzas d'Anima ont un quelque chose en plus. Est-ce au niveau de la pâte, de la cuisson, des ingrédients mêlés et entremêlés avec un savoir-faire inédit ? En tout cas, le résultat est des plus exquis, comme avec cette Valtellina (mozzarella di bufala, tomates cerises, bresaola, roquette, parmesan, basilic) ou cette Vegana, aux légumes comme son nom le laisse supposer (crème de courgettes, champignons, artichauts, tomates cerise, olives noires). Même chose avec les quelques plats à la carte. Les desserts (tiramisu, stracciatella…), classiques sur le papier, sont eux aussi à tomber. Attention, on pense bien à réserver.
Avis des membres sur ANIMA
You can visit as many former restaurants you want to in Paris but end your culinary tour here.
Il faut réserver car c'est souvent complet.
C'est un bon endroit pour déguster quelques spécialités italiennes.
Seul bémol, j'ai trouvé la musique un peu trop forte ce qui a rendu pénible les échanges avec mes convives.
Je recommande.
Produits de saison, excellentes pizzas et personnel très accueillant !
Une super adresse !
Tout était parfait .
Du service à la pizza .
Nous vivons à l étranger et reviendrons les yeux fermés