Restaurant italien cosy et romantique affichant une carte aux prix accessibles.
Ouvert il y a plus de 40 ans par Claudio Monteverdi, Vénitien et descendant du célèbre compositeur italien, le restaurant du même nom est tenu désormais par Valérie Balard qui l'a entièrement repensé sans lui ôter son secret bien gardé. Le cœur de l'Italie y bat et résonne chaque soir contre les épais murs de pierre brute mise à nu, la bibliothèque ancienne savamment restaurée et le plafond de poutres apparentes, au rythme jazzy des musiciens et du piano incrusté dans la pièce centrale. Le romantisme et l'élégance de cette adresse cosy autorisent même une carte aux prix délicieusement accessibles pour le quartier. Commencez votre voyage par un aperitivo à base de spritz ou Bellini direction la place Saint-Marc puis après s'être ouvert l'appétit à l'aide d'antipasti (velouté de pommes de terre aux artichauts et à l’huile de truffe, tartare de thon et son pesto de roquette, burrata crémeuse...), les choses sérieuses commencent avec le choix cornélien : paste ou milanaise de veau et osso buco ? Là où le chef Gian Marco Melone mettra tout le monde d'accord, c'est au moment du dessert avec son moelleux au chocolat praliné ! Un vrai délice pour les yeux et les papilles. Une adresse à tester. Un conseil, venez-y bien accompagné !
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