LA MURAILLE DE JADE
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Restaurant sur 2 étages à Paris élaborant une cuisine vietnamienne, chinoise et thaïlandaise, des fruits de mer.
Colombages normands, pierres apparentes, confort et élégance pour ce restaurant sur deux étages où l'on pratique volontiers le mélange des genres entre cuisines vietnamienne, chinoise et thaïlandaise. Ici on est attaché depuis très longtemps à la notion d’accueil, les serveurs ont une politesse sans reproche et ils sont en plus joyeux. Les plats sont comme la décoration : soignés. Les crevettes au sésame sont bien goûteuses, le canard pékinois est particulièrement savoureux et il peut être commandé entier. Excellent également le filet de mérou cuit dans une feuille de bananier ou la marmite de crustacés au caramel avec du riz gluant vert. Le soir, on peut dîner tard, aussi il n'est pas rare de rencontrer quelques personnalités du show-biz.
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Questions fréquentes :
L'accueil, malgré le monde, est parfait et les plats sont copieux et bien présentés. En dépannage, c'est parfait.