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Restaurant exprimant la sophistication japonaise à Paris.
Entre dépouillement et sobriété, Yen exprime à lui tout seul la sophistication japonaise, en poursuivant la leçon de raffinement dans les assiettes, déclinaisons inattendues de la spécialité locale le soba – la star des pâtes – sous toutes ses formes, et fait maison à partir de farines importées du Japon. Pour les récalcitrants aux soba qui ont dû se tromper d’adresse, il y a un excellent thon cru mariné avec algues et poireaux à la sauce miso et un délicieux mijoté de porc à la japonaise avec pamplemousse et épinards. Les desserts viennent de l'excellent pâtissier Aoki de la rue de Vaugirard, le roulé au thé vert est plus que réjouissant. Si les Japonais exilés à Paris viennent les manger ici c’est qu’il y a une raison. En revanche les prix s'envolent vite. On peut y croiser quelques people qui adorent les lieux. Le jour de notre visite c'était Gérard Depardieu...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur YEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les prix étaient extrêmement élevés et ne correspondaient pas à la qualité des plats. Un simple rouleau de sushi coûtait 16 euros, avec une fine couche de negitoro de 2 à 3 cm à peine. Bien que je sache que ce restaurant est censé être haut de gamme, leur politique de prix donne l’impression qu’ils exploitent le nom de la cuisine japonaise pour faire des profits excessifs.
En revanche, la glace en dessert était délicieuse et son prix était raisonnable.
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Questions fréquentes :
Un délice pour le palais et les yeux.