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Restaurant proposant de savoureux hand rolls préparés sous vos yeux
Porté sur les fonts baptismaux par Adrien Albou, directeur artistique de Paul & Joe Homme, et par le chef Le Cheng (Plus de piment), l'épuré Hando a choisi de mettre à l'honneur le hand roll, cousin du sushi en version XL. A l'avocat, au saumon ou, plus haut de gamme, à la sériole, au homard ou au bœuf Wagyu, les savoureux hand rolls de Hando, préparés sous vos yeux, renferment les ingrédients dans de délicates et fines algues nori destinées au Japon à des restaurants étoilés. Exquis mochis (surtout celui au sésame noir) signés Tomo.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HANDO PARISIAN HANDROLL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J'ai pris le set à 34 euros pour 5 rolls, il faut y aller avec une petite faim car malheureusement à ce tarif là quantité est limitée.
Mais c'est surtout le goût qui m'a déçu, je n'ai pas de doute que ce soit frais, le problème est que tous les rolls que j'ai eu avaient une garniture hachée, qui donnait une texture de bouillie. Ce n'était vraiment pas agréable à manger, rien à voir avec un sushi où on peut sentir la texture du poisson.
A mon sens ça n'a rien de japonais, ce n'est pas vraiment bon, et cher pour la quantité.
Vous avez à moins de 500 m dans la même rue un restaurant de nouilles chinoises maison, vous y mangerez des plats copieux pour deux fois moins cher et très bon. Aucune hésitation pour moi la prochaine fois.