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Nouveau temple du ramen à Paris servant un ramen en sauce, des viandes rôties, des nouilles, des bouillons et des desserts.
Un nouveau temple du ramen mis à toutes les sauces mais il faut avouer qu'on se régale avec le ramen sauce au sésame noir, porc rôti Label rouge mariné, roquette, pousses de bambou et de soja, oignon ou le ramen au bouillon salé, suprême de poulet rôti mariné, tomate rôtie à l’huile d’olive, roquette, pousses de bambou, oignon. Et pour accompagner le tout – ou même en apéritif –, une petite salade d’algues parfumées. Pas fan en revanche du dessert : un gâteau fourré à la pâte de haricots rouges, trop pâteux. Côté liquides : saké, bière japonaise à la pression, limonade rafraîchissante sans oublier les thés, vert ou Oolong. Toutes les nouilles sont confectionnées sur place dans une machine spécialement importée du Japon et la farine est achetée chez un meunier dans les Ardennes françaises. Enfin les bouillons sont réalisés tous les jours à base de poule fermière. Ils sont moins gras que les bouillons à base d’os de porc et donc plus clairs et plus digestes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KODAWARI RAMEN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes allés y manger tôt car nous avions un spectacle ensuite (sur place vers 18h30, donc toute petite file d’attente. La resa via file d’attente est très pratique et facile d’utilisation. Les serveurs dynamiques, efficaces et très souriants ! La déco est géniale et l’ambiance sonore met… dans l’ambiance ! Service rapide et ramen à tomber. Mention spéciale pour le pata negra juste exceptionnel !
Le système de QR code (qui ne nous avait pas fait défaut la première fois) a été extrêmement injuste : nous avons attendu près de 30min devant le restaurant car l’équipe ne voulait pas nous faire rentrer alors que nous nous étions bien enregistrés sur la file d’attente. Une fois sur place, on se rend compte que le personnel est très désagréable envers les clients et les commentaires de la manageuse (nous l’avons supposé) au reste du personnel devant les clients est vraiment mal venu. Nous avons également attendu 15min de plus pour avoir l’addition et quitter ce restaurant au plus vite.
Néanmoins, les ramens restent excellentes et l’ambiance très agréable malgré la chaleur plus qu’étouffante.