Nouveau temple du ramen à Paris servant un ramen en sauce, des viandes rôties, des nouilles, des bouillons et des desserts.
Un nouveau temple du ramen mis à toutes les sauces mais il faut avouer qu'on se régale avec le ramen sauce au sésame noir, porc rôti Label rouge mariné, roquette, pousses de bambou et de soja, oignon ou le ramen au bouillon salé, suprême de poulet rôti mariné, tomate rôtie à l’huile d’olive, roquette, pousses de bambou, oignon. Et pour accompagner le tout – ou même en apéritif –, une petite salade d’algues parfumées. Pas fan en revanche du dessert : un gâteau fourré à la pâte de haricots rouges, trop pâteux. Côté liquides : saké, bière japonaise à la pression, limonade rafraîchissante sans oublier les thés, vert ou Oolong. Toutes les nouilles sont confectionnées sur place dans une machine spécialement importée du Japon et la farine est achetée chez un meunier dans les Ardennes françaises. Enfin les bouillons sont réalisés tous les jours à base de poule fermière. Ils sont moins gras que les bouillons à base d’os de porc et donc plus clairs et plus digestes.
Avis des membres sur KODAWARI RAMEN
분위기 : 베스트에요. 일본 온 것 같은 느낌이 들고요.
서비스 : 최악입니다. 주문 및 결제까지 전담하는 걸로 봐선 ceo로 보이는데(아시안) 주문할 때는 제가 주문하는 메뉴에서 더 비싼 옵션으로 업그레이드하도록 강력하게 유도하고, 추가 메뉴 더 주문하도록 말합니다. 게다가 매운소스는 주문하려다 유료라고 해서 주문을 안했는데, 막무가내로 갖다줍니다. 그러더니 “내가 주문을 받았는데 너가 주문하겠다거 확실히 했다, 먹어라”라며 소스를 테이블에 툭-하고 던지고 갔습니다. 굉장히 강압적이었고, 돈에 혈안이 된 사람같았습니다. 구글 1만명 리뷰가 거짓말처럼 보일 정도였습니다. 부디 망했으면 좋겠습니다.
L’atmosphère de ce restaurant vous plonge au Japon . Madame et Monsieur sont d’une amabilité et d’une gentillesse rarement rencontrée. J’ai pris un ramen au porc, qui je dois l’avouer est meilleur que ceux que j’ai pu manger à Tokyo.
Pensez à venir avant les horaires de rush si vous êtes pressé, car l'adresse est victime de son succès très rapidement.