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Restaurant-bar à Paris servant des poissons, des soupes délicieuses et bien parfumées, un plat du jour.
Au cœur de Saint-Germain-des-Près dans le très convoité 6e arrondissement de Paris, le Blueberry Maki Bar est une halte aussi gourmande qu’exotique. Elle convient aussi bien à un dîner en amoureux qu'à un repas entre amis. Un cadre à la fois chaleureux et plein de pep's, et une carte qui fait honneur au pays du Soleil Levant tout comme au vieux continent qu’est le nôtre, avec truffes ou piment d'Espelette. Ce restaurant diffère des autres par sa spécialité : le maki, et notamment le california rolls, ultra frais, original et raffiné dans sa présentation. Le chef, Monsieur Luu, réalise des petites merveilles d'assemblage : daurade, truffe, œufs de poisson et radis jaune mais aussi thon-framboise, ou encore le fameux Unagi, anguille fumée, tempura de crevettes, œufs de poisson volant, avocat, concombre et pétales de bonite. Les soupes sont délicieuses et bien parfumées, le plat du jour est superbement cuisiné, et en apéritif on vous recommande un spritz japonais à la liqueur de pêche. Le dessert est de la même trempe, le thé vert se marie aux fraises ou aux myrtilles... Superbe !
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