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Restaurant chinois gastronomique offrant des plats délicatement préparés et présentés de façon raffinée.
Christophe Daine est à la tête de cette table chinoise gastronomique. Ses huit années passées à Hong-Kong lui ont permis de connaître la cuisine de l'Extrême-Orient sous toutes ses formes. Il a souhaité offrir à ses clients un lieu atypique, design, à la fois zen et épuré. Les trois salles à manger sont très élégantes. Le parquet en bois clair contraste avec les tables en ébène. Sur les murs gris clair alternent des plaques translucides rouges en référence à la Chine. En cuisine l'équipe est totalement chinoise. Les plats sont délicatement préparés et présentés de façon raffinée. L'une des spécialités, l'assortiment de dim sum à la vapeur ou frits est une belle entrée. Sont arrivées ensuite les crevettes spicy, émincé de poivrons et d’échalotes sur teppan. Ouah ! On ne les oubliera pas car elles étaient vraiment spicy… À la commande, on peut demander une version plus light… Le bar à la vapeur au soja et aux herbes fraîches et le magret de canard aux cinq parfums sur teppan avait moins de piquant mais tout autant de saveurs. En dessert, des crêpes au thé vert, fruits frais ou chocolat ont redonné à notre palais une certaine fraîcheur. Les perles de coco nature ou chocolat et le riz gluant, mangue fraîche et lait de coco connaissent également un grand succès.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TAOKAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
I highly recommend Lu Sun Jiao (chicken and green asparagus dumplings, Chao Bo Cai (Spinach peanut soy sauce), Ye Nai Ga Li (spicy red curry coconut milk with duck), Ya Song (finely chipped duck hoisin sauce and mandarin pancakes), Loc Lac Beef (spicy beef filet Taokan style) and for dessert Xiang Jiao (crispy toffee banana) with coconut ice cream.
Seul bémol, les portions sont petites pour le prix demandé
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Questions fréquentes :
Cette fois grosse déception quant à la cuisine et à l’ambiance: soupe quelconque, canard insipide et de la semelle, crevettes croustillantes sans intérêt. Seule la salade d’algue demeure toujours délicieuse. Cher pour mal dîner.
Cerise sur le gâteau : Mr Éric Zeimour dînait avec un ami dans la salle du fond . Son comportement bruyant a fait fuir 4 personnes. Nous avons hésité à agir de même. En dehors de toute orientation politique, ce monsieur n’a pas d’éducation et ne s’inquiète pas du dérangement occasionné par ses croassements et éructations.
Le bien être des clients devrait être pris en considération . Le responsable de l’établissement aurait pu intervenir gentiment auprès de Mr Zeimour. Donc une soirée décevante a bien des égards