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Restaurant à Paris servant des spécialités locales, une carte de farinette, de charcuterie et de viandes.
Une conviviale adresse, cette Lozère, table de la Maison de… la Lozère. C'est surtout un bel ambassadeur de la gastronomie de ce département. De l'entrée au dessert, le chef et son équipe envoient avec générosité des spécialités locales. Parmi des entrées vues à la carte, une farinette (galette de fromage), de la cochonnaille des Causses et un pélardon rôti ; en plat, vous n'échapperez probablement pas à l'entrecôte de l'Aubrac et à la saucisse avec son aligot, à moins que l'on vous propose un ris de veau aux morilles. Bref, du terroir, du solide et du bon !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA LOZÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La refonte des menus du soir n'a aucun sens. Le menu des producteurs est passé de 39,5€ (avec possibilité de prendre certains plats moyennant un supplément de quelques euros) à 52€ (avec un choix drastiquement réduit et sans possibilité de prendre certains des plats retirés, même avec supplément).
Une augmentation du prix du menu de presque 30% tout en excluant les meilleurs plats (ris de veau, escalope de foie gras etc... qui ne peuvent plus être pris qu'à la carte) réduit radicalement le rapport qualité-prix du repas, c'est vraiment dommage.
En dépit de ça le dîner était bon, bien que la viande un peu cuite, et le service toujours agréable. J'espère sincèrement qu'une correction sera apportée.