BOUCHERIE-TRIPERIE SAINT-MÉDARD
Tripier
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Il y a quelques années, les gourmets citaient volontiers cette adresse parmi les meilleurs tripiers de Paris. Aujourd'hui, c'est toujours une bonne adresse en la matière, mais c'est tout de même avant tout une boucherie traditionnelle. Pascal Gosnet, installé depuis 1991, a recentré son activité sur ce beau métier qu'est la boucherie classique. Fort heureusement, il continue de proposer toute l'année des produits tripiers de grande qualité, comme son gras-double et sa tête de veau qui sont succulents ! Pas étonnant que cette très vaste échoppe demeure dans le quartier un lieu de rendez-vous incontournable pour celles et ceux qui souhaitent le meilleur.
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BOUCHERIE-TRIPERIE SAINT-MÉDARD se situe au 119, rue Mouffetard , 75005 Paris
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