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Une adresse d'exception ! Sadaharu Aoki est un artiste tokyoïte installé en France depuis 1991, et qui a trouvé son propre chemin, à la croisée du classique, de la créativité et de l'ailleurs. Difficile de ne pas être admiratif et de ne pas devenir inconditionnel des éclairs au sésame noir, aux fruits rouges mariés aux marrons, au caramel salé, ou encore des tartes au thé mâcha (pâte sucrée, ganache ivoire au thé vert et feuillantine pralinée) ou celle au caramel, un délice. Et que dire du merveilleux zen (pâte sucrée sésame, cognac, macaron au thé mâcha, biscuit dacquoise noisette, crémeux de sésame et crème chocolat ivoire) sinon que c’est incroyablement bon. Parmi ses nouveautés : la crème caramel Macha, la tablette Craker qui s'ouvre comme un cadeau et qui renferme une gourmandise au thé vert Macha, au Yuzu, aux amandes salées, aux noisettes salées, à l’orange confite, etc. et plein de nouveaux gâteaux... Chacune de ses créations est une pure merveille, qui étonne et charme ! Vous n'avez jamais mangé de pâtisseries pareilles, c'est sûr mais le revers de la médaille ce sont les prix, qui eux sont loin d’être légers.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AOKI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons voulu tester cette pâtisserie à connotation japonaise mais le résultat était assez décevant.
Les macarons sont à plus de 2€ pièce certes avec des goûts assez uniques mais au goût assez basique
Les parts individuelles sont minimalistes et à 7.5€ pièce
Pourquoi les pâtisseries sont devenues aussi chères?
J’ai goûté et ça m’a suffit
Paroles d’un Chef!
Mention spéciale pour le conditionnement.
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Questions fréquentes :
Pâtisserie belle que de façade (pour le peu qu’il y’a dans la vitrine) car fade, sans aucun goût et le pire de ça super cher. On achète et on se fait virer à 17h30 en ne pouvant pas manger à l’intérieur sous prétexte que cela n’est pas possible car cela va fermer.
La vendeuse ne comprend rien et ne parle même pas français, aucun geste commercial, seulement capable de dire « patron ».
Pire pâtisserie que j’ai faite à Paris.