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Une adresse d'exception ! Sadaharu Aoki est un artiste tokyoïte installé en France depuis 1991, et qui a trouvé son propre chemin, à la croisée du classique, de la créativité et de l'ailleurs. Difficile de ne pas être admiratif et de ne pas devenir inconditionnel des éclairs au sésame noir, aux fruits rouges mariés aux marrons, au caramel salé, ou encore des tartes au thé mâcha (pâte sucrée, ganache ivoire au thé vert et feuillantine pralinée) ou celle au caramel, un délice. Et que dire du merveilleux zen (pâte sucrée sésame, cognac, macaron au thé mâcha, biscuit dacquoise noisette, crémeux de sésame et crème chocolat ivoire) sinon que c’est incroyablement bon. Parmi ses nouveautés : la crème caramel Macha, la tablette Craker qui s'ouvre comme un cadeau et qui renferme une gourmandise au thé vert Macha, au Yuzu, aux amandes salées, aux noisettes salées, à l’orange confite, etc. et plein de nouveaux gâteaux... Chacune de ses créations est une pure merveille, qui étonne et charme ! Vous n'avez jamais mangé de pâtisseries pareilles, c'est sûr mais le revers de la médaille ce sont les prix, qui eux sont loin d’être légers.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AOKI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cette pâtisserie est claire, calme, bien tenue.
L'accueil est parfait et discret.
Les produits sont pour certains révisités avec délicatesse sinon japonais.
Le service est parfait.
Environ 7 € une pâtisserie, prix très honnête du fait de la qualité, chacune accompagnée d'un verre d'eau.
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Questions fréquentes :
Le cadre est sobre mais élégant, le lieu est très propre, l accueil parfait (le personnel est discret mais efficace, pas intrusif).
Nous avons passé un délicieux moment, nous nous sommes régalés et le thé japonais est excellent !
Nous reviendrons avec grand plaisir