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Ciel qu'ils sont beaux et légers ces angel cakes qui ont débarqué dans notre capitale sans faire de bruit ! Il paraît que les Japonais en sont fous... Ils les appellent les chiffon cakes... On emporte ou on déguste sur place ces petites gourmandises qui ont la particularité de prendre soin de notre ligne. C'est juste un mélange de blanc d'œuf et de farine de riz, parfumé ensuite au caramel, à la framboise, aux fruits exotiques, au thé matcha, citron, yuzu, etc. Ils sont vendus à l'unité ou par huit, bien présentés dans des boîtes en origami et un coffret de 5 roll-cakes permet de goûter à différents parfums. Derrière tout cela Youlin Ly, le patron du restaurant Sola, et Aya Tamura, une pâtissière passée chez Alain Ducasse et Thierry Marx, est la fée qui les fabrique.
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Avis des membres sur CIEL
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Questions fréquentes :
Mes enfants ne sentent aucune différence… ce qui me donne un brin de bonne conscience :). Je ne peux que recommander (et y retourner quand je suis dans le quartier) !
J’en ai pris 2 ananas basilic au goût sensationnel et chocolat une belle expérience
Bravo aux belles envies et j’ai hâte de goûter les galettes des rois
On reprend les bonnes habitudes pour 2025, mon mari et mes enfants sont fans de la tarte passion et du gâteau œuf chocolat passion et pour moi c est le traditionnel Paris-Brest????