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Restaurant chic propose une dégustation traditionnelle et gourmande avec la grande fraîcheur des produits utilisés.
L'une des références lorsqu'on parle de cuisine hellène à Paris. Boutiques traiteur, bistrots, restaurants gastronomiques : il y a en a pour toutes les bourses avec Mavrommatis. Ce restaurant étoilé au Michelin, puisque l'on parle de lui, s'adresse aux fines gueules aisées ou à celles qui vont casser la tire-lire pour s'offrir une expérience gustative de haut vol. Les produits utilisés sont bien évidemment sans reproche et travaillés de manière inventive. Du raffinement dans les assiettes comme dans la déco, et un service qui va de pair.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAVROMMATIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Côté cuisine, nous avons dégusté le menu en 7 temps avec accord mets et vins.
La cuisine est bonne, mais classique.
Avec beaucoup de répétitions quant aux ingrédients (petits pois, légumes et gelée servis plusieurs fois)
Bien dommage car sur un menu dégustation étoilé on s'attend à être surpris à chaque temps.
Ma seule surprise a été sur le dessert chocolat aux notes d'olives et basilic. Bravo pour celui ci, un réel délice !
Niveau vin, ils étaient bons, mais à mon goût il faudrait revoir le dosage.
Se retrouver avec un fond de verre à chaque fois, pas terrible.
Ou adaptez la vaisselle pour créer une illusion visuelle
Quant au service, il était de bonne facture, si on omet le fait que le sommelier se braque face aux remarques, qu'il balaie rapidement pour passer au vin suivant
C'était bon, mais nous ne reviendront pas.
Très bon rythme. Personnel appliqué, attentif, très avenant. Cadre agréable sans fioritures. Sièges confortables :)
Carte des vins aux prix un peu compliqués. Un budget s’impose.
Capitale, nous avons opté pour le menu dégustation en 7 services, accompagné de l’accord mets et vin.
La cuisine est très bonne, raffinée, parfaitement assaisonné et les cuissons juste. Tout ce que l’on attend d’un restaurant étoilé.
Nous avons toutefois été un peu déçu par le côté « classique » des plats et n’avons pas vraiment fait de découverte lors de ce repas.
À l’inverse, nous avons été émerveillé par les vins proposés, tous grecs et de très bon goût.
Pour résumer, le service et le lieu sont superbes, l’accord mets et vins est exceptionnel, et la nourriture et très bonne mais sans grande surprise.