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Joseph Korcarz, meunier depuis plus de cinq générations, arrive en France en 1946. C'est dans cette petite boulangerie qu'il pétrit le premier pain cacher d'après-guerre. Plus de cinquante ans après, son fils et petit-fils produisent et poursuivent leur savoir-faire dans le strict respect de la cacheroute. La vitrine, un véritable écrin orné de boiseries, et à l’intérieur le décor lambrissé attirent l’œil. Cette boulangerie-pâtisserie regorge de pains cuits, pré-cuits ou crus, viennoiserie, pâtisseries, snacking salé, etc. à manger sur place ou à emporter. Il faut s’armer de patience, surtout le dimanche…
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KORCARZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Politesse régularité dans les pâtisseries
Bien sûr parmi elles le fameux gâteau au fromage blanc ????
Adepte du strudle aux pommes (délicieux), je venais de temps en temps m'en prendre une part ici.
Hier, quand j'ai vu qu'un petit cube de strudle de 4 cm d'arête m'en coûtetait 5 euros, j'ai préféré passer mon chemin.
Les prix ont trop augmenté donc tant pis !