BOUCHERIE JEAN-PAUL GARDIL
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Les Ludoviciens connaissent cette honorable maison ouverte en 1905. Jean-Paul Gardil et son fils Wilfried n’achètent, ne préparent et ne vendent que de la viande dont le goût est celui de nos terroirs et les provenances clairement indiquées. Ainsi de superbes pièces de viandes bovine, porcine et autres volailles de Bresse, mais aussi quelques produits bien rares en nos contrées, tel l'incomparable Prosciutto di Parma, de près de 30 mois de maturation ou le fameux « rex du Poitou » un lapin réputé ! Les trophées exposés sur les murs témoignent du travail accompli depuis plus d’un siècle. En mars 2010, Jean-Paul Gardil et son fils ont remporté à Brive-la-Gaillarde le premier prix pour leur veau de lait.
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BOUCHERIE JEAN-PAUL GARDIL se situe au 44, rue Saint-Louis-en-l'Île , 75004 Paris
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