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Il est des mets ancestraux mais qui reviennent sur le devant des goûts, et c'est exactement le cas des pasteis de nata portugais. Pour mettre à l'honneur ces délices, ils sont deux. Le premier, Christophe Boitiaux, est architecte de formation, le second, Victor Silveira, est avant tout gourmand et gastronome. Cette belle paire concentre son énergie et sa passion sur la vente de ces tartelettes qui ressemblent à des flans pâtissiers crémeux à la pâte feuilletée -originaires de Bélem- que l'on saupoudre ou non de cannelle (et qui se congèlent très bien). Ils vendent également des spécialités comme des sardines, de la mousse de morue, de l'huile d'olive, du porto, etc.
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Avis des membres sur COMME À LISBONNE
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Questions fréquentes :
J'ai bien aimé les pasteis, mais ils ne sont pas incroyables.
Quand on a goûté les pasteis de Belem, c'est difficile d'en trouver qui soient au même niveau. L'appareil est plus liquide, et le feuilletage est différent aussi. Ça reste des bonnes pâtisseries tout de même.
Une vendeuse très sympathique en plus.