BERTHILLON

01.43.54.31.61
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Plaque millesim 2018

La maison Berthillon figure certainement parmi les glaciers les plus respectés en France et à l’international. Riche d’une histoire familiale, esquissée il y a un peu plus de 60 ans par Raymond Berthillon (disparu en 2014), cette belle entreprise reçoit Parisiens et touristes dans ses salons de la rue Saint-Louis-en-l’Ile. Le travail, aujourd’hui assuré par les petits-enfants de Raymond, Muriel et Lionel, et par Bernard Chauvin, le gendre, à la fabrication, donne naissance à des créations qui sont une merveille de saveurs et d’équilibre. Il faut dire que la maison Berthillon met un point d’honneur à employer des produits naturels (lait, crème fraîche, œufs, sucre, fruits…), y compris pour les parfums (la vanille, par exemple, est obtenue à partir de gousses). Au total, 70 parfums de glaces et sorbets sont déclinés en bacs, bombes glacées, gobelets et autres délices toujours givrés (vacherins, succès, tatin, poire belle-Hélène…). De nombreux restaurants proposent une sélection de ces délicieuses glaces, mais l’adresse historique de la maison, dans le 4e arrondissement, reste le meilleur endroit pour apprécier le savoir-faire artisanal et gourmand de Berthillon.

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Adresse et contacts :
BERTHILLON

29-31, rue Saint-Louis-en-l'Ile
75004  Paris
France
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Avis des membres sur BERTHILLON

Note générale : 4.4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
12 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en août 2019
Une glace!
Par un bel après midi d'août, alors que les températures frôlaient les sommets, nous sommes allés chez Berthillon, la référence en matière de glaces! Quel bonheur, que ce soit sorbet ou glace, les parfums sont intenses. Le prix n'est nullement exagéré devant une telle qualité.
Avis déposé le 13/12/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en août 2018
Toujours un délice! Le dernier goût tenté était figue et je le recommande vraiment. Les saveurs sont vraiment bien préservées.
Le prix est un peu élevé mais on ne peut quand même s'empêcher de revenir de temps en temps.
Avis déposé le 01/03/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en mai 2017
Par une journée chaude et ensoleillée, las de voir des prix de glaces prohibitifs sans en connaitre la qualité, je me suis promenée jusqu'à l'île St Louis afin de déguster une glace Bertillon. Ou plutôt un sorbet. J'ai choisi 2 parfums : Pamplemousse rose et ananas rôti basilic. C'était fin, pas trop sucré. Un vrai délice et une pause gourmande comme je l'imaginais.
J'en ai profité pour marcher des les ruelles en faisant du lèche vitrine.
Avis déposé le 26/05/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en décembre 2016
Très bonnes glaces. Parfums originaux.
Sorbets et glaces.
Glacier avec très bonne réputation à Paris
Avis déposé le 24/03/2017 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en juillet 2016
Les glaces sont bonnes mais le prix est très excessif. D'autres glaciers proposent des produits aussi bons pour un prix moins élevé.
Avis déposé le 31/12/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en septembre 2016
un des meilleurs glacier à Paris. Les glaces ont vraiment un gout très intense et naturel. C'est un peu cher mais ça vaut le coût pour cette qualité. Par le beau temps on peut les manger assis aux berges de la Seine.
Avis déposé le 30/12/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Les meilleures glaces au monde! Dommage que la boutique principale soit si souvent fermée.
Avis déposé le 22/01/2014 
5/5
Le passage obligé pour tout les promeneurs de l'ile Saint Louis. Les glaces sont vraiment délicieuses, mais il ne faut as air peur de faire un looongue queue !
Avis déposé le 10/04/2012 
5/5
On y est bien accueilli et on y mange des glaces tellement délicieuses qu'on ne regrette pas d'avoir fait la queue,
mention spéciale pour le macaron sa boule de glace et son coulis
Avis déposé le 19/04/2011 
4/5
Pas de séjour à Paris sans une glace de chez Berthillon surtout s'il fait beau. Elle se mérite, il faut faire la file.
Avis déposé le 04/02/2010 
5/5
Les glaces et sorbets sont les meilleurs que j'ai mangé. Mention spéciale au sorbet fraise des bois, et au sorbet pêche. Seul point noir : la queue de gourmands !
Avis déposé le 11/10/2009 
4/5
Au bord des quais, on y déguste les meilleures glaces de Paris, dans un cadre superbe, à quelques pas du Parvis de Notre Dame et de son jardin!
Avis déposé le 08/09/2009 
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