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Adresse où la cuisine allie classicisme et modernité avec une touche japonaise.
Le talent de Daï Shinozuka, passé par le Comptoir du relais d'Yves Camdeborde, a largement franchi les limites de l'arrondissement. Il se définit comme un « bistrotier au goût du jour ». De fait, sa cuisine mêle tradition hexagonale et saveurs nippones, classicisme et modernité, avec une précision d'exécution toute japonaise. Ainsi, une soupe d'artichaut, vue un temps à la carte, était agrémentée de chorizo et de salsifis frits, et un chou farci, au pied et à l'oreille de cochon, était lui accompagné de haricots aux piquillos. De la créativité et du goût !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES ENFANTS ROUGES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
I was looking for a restaurant where we could celebrate an anniversary on a Sunday evening. I finally decided to try Les Enfants Rouge, where we ended up having one of the best nights of our Paris trip.
The staff were extremely kind and accommodating. They were also willing to work with me to plan a surprise birthday song and dessert at the end of our evening.
If the kindness, cleanliness and spot-on recommendations don't win you over, the gastronomic experience surely will. We chose mainly fish dishes. Everything on our plates tasted exquisite, but the way the ingredients worked together brought our meals as close to perfection as possible. Don't miss the chance to dine at Les Enfants Rouge and make some delicious memories too.
Français:
Je cherchais un restaurant où nous pourrions fêter un anniversaire un dimanche soir. J'ai finalement décidé d'essayer Les Enfants Rouge, où nous avons passé l'une des meilleures soirées de notre voyage à Paris.
Le personnel était extrêmement gentil et accueillant. Ils étaient également prêts à organiser avec moi une chanson d'anniversaire surprise et un dessert à la fin de la soirée.
Si la gentillesse, la propreté et les recommandations précises ne vous séduisent pas, l'expérience gastronomique, elle, vous séduira certainement. Nous avons choisi principalement des plats à base de poisson. Tout ce qui se trouvait dans nos assiettes avait un goût exquis, mais la façon dont les ingrédients se mélangeaient nous a permis de nous rapprocher le plus possible de la perfection. Ne manquez pas l'occasion de dîner aux Enfants Rouge et de vous faire de délicieux souvenirs.
Consistency of food quality is the key reason why we keep come back again.
Service is welcoming and not too much.
Seasoning of food is brilliant, we can taste each ingredient on the plate, and the food temperature is so well controlled.
The artisan level of plating also make me wonder why they aren’t Michelin yet!
Highly recommended! :-)
日本語も通じて安心できる料理。
次回も必ず来ます。
お酒の種類も豊富です。必ず行くべきです。