LE PROGRÈS

Bistrot et brasserie |
1, rue de Bretagne
75003 Paris
France

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L'avis du Petit Futé sur LE PROGRÈS

Plaque millesim 2018

La brasserie tenue par le Cantalou Didier Bouyssou a été rénovée en 2018. Une décoration traditionnelle avec mosaïques au sol et sur les piliers, mur en stuc, lampadaires années 60... le rendu est superbe ! A l'étage, une salle avec vue sur la rue Turenne et la rue Vielle du Temple. Xavier, le chef, depuis plus de 20 ans, mitonne une cuisine traditionnelle : souris d'agneau haricot coco, magret tagliatelle de céleri... Ici, tout est " maison ", desserts compris. C'est vraiment une des brasseries les plus connues du quartier ! Elle compte bon nombre d'habitués depuis bien longtemps déjà... Une valeur sûre. On apprécie également la terrasse, agréable aux beaux jours.

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Informations et horaires sur LE PROGRÈS

Ouvert tous les jours de 7h30 à 2h. Plat du jour entre 9 et 16 €. Terrasse.

Avis des membres sur LE PROGRÈS

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_93668
4/5
Visité en juin 2019
La cuisine traditionnelle au Progrès est très bonne. J'ai eu la chance de goûter au magret tagliatelle. Super!
Avis déposé le 25/07/2019via
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