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Avis DESSANCE Paris

Avis des membres sur DESSANCE

4.7/5

59 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Cindy D.

Visité en septembre 2023

Nous avons eu l'expérience Surf N Turf avec des vins accompagnés. Tout était délicieux. Le personnel prend le temps de décrire les assiettes et les vins. La musique est au bon volume. Je recommande pour toute occasion ! Merci beaucoup pour votre accueil!

Rich M.

Visité en septembre 2023

Nourriture, expérience et service fabuleux. Super buzz, nourriture servie (et décrite) parfaitement. Nous avons eu le menu dégustation végétarien et c'était spectaculaire.

Fred g.

Visité en septembre 2023

C'est un délice. Le chef propose toujours de merveilleuses associations culinaires avec des produits simples, innovant et auxquels on ne s'attend pas forcément mais c'est toujours une très belle surprise

L'accueil est parfait

Ramzi S.

Visité en septembre 2023

J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant gastronomique moderne , et ce fut une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque séquence était une œuvre d'art, présentée avec un soin méticuleux. Le service était impeccable, attentif sans être envahissant. Très bon rapport qualité-prix.

Alexis R.

Visité en septembre 2023

Très belle expérience chez Dessance, où, en plus de la qualité de nos plats, l'équipe a été particulièrement attentive et accueillante.

Amir J.

Visité en septembre 2023

Tout simplement divin ! J'ai vécu une expérience culinaire des plus étonnantes à Dessance lors de ma dernière visite à Paris. Le menu dégustation non végétarien était une véritable œuvre d’art, chaque plat étant parfaitement équilibré en saveur et en texture. Les accords mets et vins étaient également excellents et le service impeccable.
J'ai été particulièrement impressionné par la créativité du ou des chefs. Ils ont pris des ingrédients simples et les ont transformés en quelque chose de vraiment spécial. Par exemple, le plat pré-dessert qui était un mélange d'avocat, d'aloe vera et de concombre était tout simplement divin. Et le plat de poisson noix de coco et kiwi était une symphonie de saveurs.
Le cadre du restaurant est également très particulier, un cadre magnifique dans le quartier du Marais. La salle à manger est intime et élégante et le personnel est attentif et compétent.
Je recommande vivement Dessance à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire vraiment mémorable à Paris. C'est vraiment un joyau caché.

Stephen M.

Visité en septembre 2023

Expérience vraiment 5 étoiles. Nous avons adoré l'ambiance, la diversité des plats et le service était très très bien.

Julie R.

Visité en septembre 2023

Une très belle découverte dans ce restaurant accueillant et proposant une cuisine absolument fabuleuse, nous recommandons sans hésitation !!

Sean D.

Visité en août 2023

Nous avons eu une excellente expérience à Dessance. L'un de nous est végétarien et ils avaient une incroyable option de menu de dégustation végétarienne. Le rythme et le service étaient excellents, y compris des suggestions fantastiques et compétentes sur les accords mets et vins. Ce repas comprenait l'un des meilleurs desserts que nous ayons jamais mangés et une expérience globalement agréable.

James M.

Visité en août 2023

Excellente nourriture et service. Le menu dégustation végétarien était délicieux. J'ai ajouté le plateau de fromages et je ne l'ai pas regretté! Nous avons particulièrement aimé le brie à la truffe.

Pamela S.

Visité en août 2023

Super menu et super qu'il y ait aussi une option végétarienne. Un joyau caché dans le Marais.

Katell B.

Visité en août 2023

Une délicieuse et subtile expérience

Ronald

Visité en août 2023

bonne nourriture, nourriture très surprenante. quelques conseils, le service masculin était bien, la dame à la robe noire marchait tout le temps les mains derrière le dos le long des tables, ce qui était dérangeant, sinon ça n'appartient pas à un bon restaurant, que vous êtes sûr de manger comme le plus tôt possible après chaque court pour enlever les plaques. laissez-les environ 5 minutes et ne les retirez pas toujours au bout de quelques secondes, c'est dommage. nourriture et boisson bien

Simon B.

Visité en juillet 2023

Menu surprise très délicieux avec un excellent accord mets-vins, et le menu végétarien à 6 plats est définitivement le choix à faire!
Bonne ambiance, et personnel très attentionné. Le service était super efficace mais est allé un peu trop vite à notre goût...

Sharon P.

Visité en juillet 2023

Expérience culinaire fantastique à Dessance! La nourriture était belle et délicieuse. Le service était attentionné sans être envahissant. J'y retournerai absolument lors de mon prochain voyage à Paris.

Pauline R

Visité en octobre 2022

Un menu terre mer excellent varié très frais et original !
Nous avions pris également l’accord mets vins de belle surprise une sélection surprenante.
Un petit de sucre sur les desserts à notre goût.

Une belle découverte !

JEAN-LOUIS D

Visité en septembre 2022

Personnel très aimable et cuisine particulièrement inventive avec des plats aux mille saveurs parfois tout à fait imprévues en "sucré-salé". C'est dommage que les vins associés aux plats n'aient pas toujours été à la hauteur, par exemple le mélange de pinots alsaciens (?) et l'Irruléguy... alors qu'il y a de belles bouteilles à la carte !

Aude M

Visité en septembre 2022

Une belle expérience culinaire. Plusieurs petits plats différents aux saveurs très originales, voire inattendues. La présentation est très appétissantes, j'ai bcp aimé aussi les feuilles de capucine et autres plantes comestibles !
Plateau de fromages en sus, mais sans grand intérêt par contre
Pas donné, mais c'est une très chouette expérience !

Moussa K

Visité en juillet 2022

Très bon moment passé avec mon amie ! Lieu agréable et calme avec une bonne cuisine légère et pleine de saveur ! Service efficace ! Merci beaucoup !

John B

Visité en juillet 2022

Nous avons goutte aux deux menus - vegetarien et "terre et mer", avec l'accompagnement en vin propose par le restaurant. La nourriture etait savoureuse et les vins interessants. Neanmoins le service etait un peu plus sommaire que lors de nos autres visites et nous n'avons pas trop apprecie le tentatif de "upselling" en plein repas quand on nous a propose du caviar ou de la truffe en supplement.

Stéphane N

Visité en juillet 2022

C’était mieux avant, ai-je lu ????
Moi avant je ne sais pas…
Tout ce que je peux dire c’est qu’ aujourd’hui c’était juste parfait !
J’ai mangé en face du chef qui m’a bluffé !
Son flegme pour tout gérer est juste remarquable !
Son menu terre mer : une échappée belle dans les saveurs - Bravo !
Tout est pensé : la vaisselle - les couverts et même le pain !
Même si l’addition est un peu salée, allez y les yeux fermés !

Magali V

Visité en juin 2022

Une première expérience de restaurant gastronomique. Des mets et vins excellents. Nous avons eu un très bon accueil et la possibilité de converser avec le chef. Nous sommes très satisfait. Nos suppléments nous ont même été offerts. Un très beau cadeau pour notre anniversaire de mariage.

Benjamin L

Visité en juin 2022

Une expérience culinaire extraordinaire ! Le service était parfait, l’ambiance décontractée chic très agréable. Réelle expérience gastronomique concentrée sur des produits frais, une découverte gustative !

Maximilien V

Visité en avril 2022

Un superbe restaurant, avec des plats pleins de saveurs et de fraîcheur !

Carole B

Visité en avril 2022

Très jolies surprises dans l'accord mets vins

Christophe L

Visité en mars 2022

Excellent restaurant, le menu terre et mer est parfait. Le service est impeccable.
Je recommande le restaurant. Aucune fausse note, des amuses bouches aux desserts.

Nanno L

Visité en mars 2022

une expérience extraordinaire, nous avons tous aimé, nous reviendrons quand la carte changera, très bonne qualité de cuisine, poissons et sauces incroyables,
très bien maîtrisés.

Armand C

Visité en février 2022

Parfait équilibre entre saveur et créativité, voilà une table qui mérite le détour.
L’accueil et le service sont très professionnels, assurés par un personnel formé à l’évidence dans les meilleurs établissements.
L’assiette est délicate, inventive et riche de surprises où l’audace s’y sans jamais trahir nos sens.
Ces derniers sont toujours sollicités par des alliances heureuses et subtiles.
Rien n’est laissé au hasard, et on devine que la gastronomie est placée en un lieu où l’art peut l’accueillir sans complexe.
Un tout petit bémol: la musique est trop forte entre 21h et 22h, sans doute pour convoquer une touche de modernité qui n’a pas lieu d’être, tant la cuisine y est intemporelle.

emma737

Visité en septembre 2017

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Conseillé par des amis nous avons tenté l'expérience!
Le concept est très original et le menu atypique délicieux. Les différentes saveurs, textures sont harmonieusement mélangées. Tout est copieux et préparé devant vous, les produits sont frais et de qualité.
L'équipe est très sympathique. Tout est fait pour que vous passiez un délicieux moment.
Bravo au chef!
A essayer au moins une fois...