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Cantine offrant des mets cuits sur plaque chauffante, des produits frais, des coquillages, des poissons et des viandes.
Ne vous arrêtez pas à la devanture banalisée et peu engageante, les bons teppanyaki sont rares à Paris, aussi quand on en trouve un délicieux, bon marché et à l’accueil remarquable, on le fréquente un peu comme sa cantine. Le chef Sasaki découpe, fait cuire les plats devant nous sur une grande plaque chauffante. Il présente ses meilleurs produits frais préparés de façon raffinée que ce soit les noix de coquilles Saint-Jacques cuites dans du beurre et de la sauce soja, le poisson, les crevettes ou le filet de bœuf. Il faut absolument tester le foie gras à la japonaise. Le genmaicha, thé vert aux grains de riz soufflés, est bienvenu pour accompagner le repas. Attention, il est impératif de réserver une semaine à l'avance, car il y a tout le temps du monde.
Avis des membres sur KAGAYAKI TEPPANYAKI
Sympa le fait d'avoir un gentil chef qui cuisine en face de toi mais le restaurant est glaque, une copie conforme des faux restaurant japonais a paris gérés par les chinois, j' ai eu du mal à passer la porte il faudrait rénover ! Ambiance soporifique. La nourriture est bonne mais peu de garniture proposée et suis presque sur qu'il s'agit de surgelé pour les crevettes mais aussi pour les saints jacques avec les coques des coquilles saint jacques qui se baladent d'une grillades à l'autre pour faire joli.
Portions réduites à différence des prix qui sont excessifs pour le cadre et du produit surgelé servi.
Ça manquait peut-être d'assaisonnement à mon goût mais l'expérience d'avoir le cuisinier en face était chouette, ça rappelle un peu notre voyage au Japon !
Le service est discret et très sympathique.
Les quantités sont très correctes et la qualité aussi.