UMAMI MATCHA CAFÉ
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Restaurant proposant des plats avec des produits frais de saison.
Umamai, importateur de produits japonais, a lancé le premier Matcha Café de France. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore le matcha, sachez que c'est une poudre de feuilles de thé vert reconnue entre autres pour ses vertus antioxydantes mais aussi pour ses pouvoirs relaxants et énergisants. Les chefs l'utilisent souvent dans la cuisine et la pâtisserie. Dans ce nouveau et bel espace, très design au décor Corian et bois, on découvre bien sûr le thé matcha sous toutes ses formes (en latte, frappé, glacé) et parfois sous des formes plus incongrues comme fouetté dans un bol ou en bière... Pour le déjeuner trois plats au choix et un domburi, réalisé avec des produits frais de saison que l'on peut déguster sur place ou à emporter. Un corner d'épicerie japonaise permet d'acheter des produits que l'on trouvait jusqu'à présent sur le site : jus de yuzu, sauces soja, ponzu, riz japonais, des nouilles, condiments, miso, thés, etc.
Avis des membres sur UMAMI MATCHA CAFÉ
Les cookies sont excellents, ne pas arrivés en fin d'après-midi car parfois, il n'y a plus de choix dans ls gâteau.
Le seul petit bémol: un peu cher.