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Adresse avec terrasse à Paris servant une carte courte des produits phares, des planches de charcuterie et de fromage.
Au Compère, le but est de réjouir les papilles gustatives mais aussi les oreilles. Dans une ambiance festive, le chef Guillaume Collet et la pâtissière Justine Keller vous proposent une carte courte et inspirée où les produits phares sont parfaitement mis en valeur : mille-feuille de crabe à la pomme Granny, filet mignon crème à l'ail et sa polenta, ravioles de Royan à la crème de truffe, financier au thé matcha et crème aux litchis, etc. Puis, dès que viennent les premiers rayons de soleil, sa terrasse devient le lieu idéal pour les fins de journées musicales, à base d'apéritif accompagné de planches de charcuterie et de fromage. Si l'été vous inspire, ne cherchez plus, vous avez trouvé le Compère idéal pour vous évader tout en restant en plein centre de Paris.
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