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Restaurant à Paris offrant des plats plutôt traditionnels, des coquillages, des viandes et une carte de desserts.
Une table d'hôtes au centre de la salle, un décor végétalisé, mêlant pierre et bois : cette Petite Régalade de Benoît Doucet dégage chaleur et simplicité. Avec un tel nom, on y retrouve forcément l'esprit de sa (grande) Régalade. Le chef perpétue ici l'héritage bistronomique de Philippe Cambdeborde. il y propose une cuisine qui suit « trois commandements : le respect des produits, un assaisonnement juste et une cuisson parfaite ». Ça ne peut donner que du bon. Les classiques de la maison : le bœuf bourguignon, le quasi de cochon et la pascade au chocolat.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PETITE REGALADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cadre très sympa,très bonne cuisine .
A recommander
Anne franck lefevre
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Questions fréquentes :
Having traveled through Lyon, Beaune, Dijon, and Auxerre, we had high expectations for Parisian cuisine. However, the beef bourguignon was a letdown. The sauce was thin and watery, the flavors were bland, and the meat lacked depth, which was surprising for a slow-cooked dish known for its richness.
When we shared our feedback with the staff (even adding that I might be mistaken about the traditional preparation), their response was simply to offer salt and pepper rather than relaying the concern to the chef.
It left us wondering if our opinion was disregarded because we weren’t French. Having enjoyed beef bourguignon at other restaurants across France, I can confidently say this was the most underwhelming version I’ve had. To top it off, we were charged an additional €6 for it, making the experience even more disappointing.
Overall, while the restaurant has its charms, our meal did not live up to expectations, and the lack of attentiveness to feedback left us feeling let down.