SINOPLE
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Restaurant proposant une carte courte et renouvelée en permanence.
Le Kay Club, club de sport haut de gamme à la remarquable architecture industrielle, se dote désormais d'un restaurant à la hauteur de ce lieu d'exception. Une carte courte et renouvelée en permanence, et surtout, des produits triés sur le volet par le chef. On démarre avec du tarama truffé accompagné de blinis, puis on poursuit côté terre avec le tartare de boeuf au couteau charolais. Les becs sucrés ne feront pas chou blanc en choisissant la glace aux cacahuètes et gingembre. Si la décoration travaillée et le style industriel de la salle sont bien agréables, on lui préfère encore davantage son jardin d’hiver aux allures d’oasis végétale. Le lieu idéal pour déguster son brunch dominical.
Avis des membres sur SINOPLE
Nous nous sommes tous les deux régalés, avec notamment en entrée un délicieux effeuillé de saint-jacques et un "oeuf parfait" accompagné de crème de panais, crosnes et boutons. en plat, nous avons tous les deux pris le pavé de cabillaud accompagné de couteaux. Cuisson parfaite, poisson moelleux et savoureux.
Le Macon blanc était bien, à un prix raisonnable.
Très bel endroit que je recommande sans hésiter.